红心火龙果的果肉之所以是红色主要源自哪种天然色素

红心火龙果的果肉之所以是红色主要源自哪种天然色素？这是支付宝答题9月5日题目，正确答案是甜菜红素。红心火龙果果肉里的红色主要来自甜菜红素，它的抗氧化能力比维生素C的抗氧化能力高出2-3倍。 还不清楚支付宝蚂蚁庄园小课堂2023年9月5日题目答案的朋友来看看吧，给大家做个参考！

支付宝答题9月5日答案2023蚂蚁庄园

题目：红心火龙果的果肉之所以是红色主要源自哪种天然色素？

甜菜红素

花青素

答案：甜菜红素

解析：红心火龙果果肉里的红色主要来自甜菜红素，它的抗氧化能力比维生素C的抗氧化能力高出2-3倍。但这种天然色素的特殊在于人类的消化系统很难将其分解吸收，因此吃进去的色素又原样出来了。甜菜红素是天然色素，并没有毒性，只要多喝点水就好了。